Dominique Bertail a grandi en Normandie1. Il s’inscrit aux Beaux-Arts d’Angoulême1, ce qui lui permet de rencontrer Thierry Smolderen avec qui il travaille sur plusieurs œuvres, comme L’Enfer des Pelgram. Par la suite, Bertail réalise plusieurs albums et travaille pour Bayard, Fluide glacial et Casterman.
En 2007, il participe à l’album collectif Paroles de Verdun (Soleil productions)2 puis en 2008, à un autre album collectif intitulé Premières fois (éditions Delcourt), sous la direction de David Chauvel3. En 2013, avec le scénariste Thierry Smolderen, Bertail publie chez Dargaud le quatrième tome de Ghost Money, intitulé La Prisonnière Tashkite, une « série politico-économique » dont le dessin est, d’après Les Échos, « moderne, lumineux et original »4. La qualité du dessin est également soulignée dans Midi Libre5.
En 2014, Dominique Bertail vit à Bordeaux, il illustre Omaha Beach, 6 juin 1944 (Dupuis et agence Magnum Photos) en collaboration avec Jean-David Morvan et Séverine Tréfouël, afin de raconter en soixante planches l’histoire des clichés du reporter Robert Capa, présent au débarquement allié le 6 juin 1944 et dont il reste onze photos6. L’album, paru en juin 2014, comporte un « imposant dossier qui associe photos, archives et témoignages »7. L’ouvrage remporte le prix NR lors du BD Boum de Blois cinq mois plus tard1. Bertail emploie dans cet ouvrage un « coup de crayon sec, nerveux ».
En janvier 2018, paraît Mondo reverso, sur une idée originale de Lindingre (alors rédacteur en chef de Fluide Glacial), qui a présenté le dessinateur au scénariste Arnaud Le Gouëfflec8. Bertail, amateur de western, a d’emblée accepté la proposition9. Cet album, « le premier western féministe et transgenre » d’après Ouest-France, renverse les codes8. Aujourd’hui en France, qui note l’originalité du concept, rapporte que ce récit fait d’abord l’objet d’une prépublication dans Fluide Glacial et il a été « salué par la critique et les associations LGBT »10. Mondo Reverso reçoit un accueil favorable dans Le Figaro11, L’Humanité12, Sud Ouest13, L’Est républicain14… Le scénariste annonce bientôt que ce premier volet a vocation à devenir une série et le second tome intitulé La bonne, la brute et la truande parait en 2019